레드피쉬의 식도락

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[봉천동]황소곱창-비싸고 맛있는 소곱창집 레드피쉬 [NEW]

두달에 한번정도 소곱창을 먹게 되는데 여러곳을 다니다가 몇년전부터 한곳으로 정착했습니다. 바로 봉천동 황소곱창입니다.

허름하고 곱부심 넘치는 사장님, 높은 가격과 적은양, 1인분 추가주문 불가 등의 불만사항도 많은곳이기도 하지만,
곱창의 퀄리티나 맛만큼은 제 경험한도내에서 독보적인곳이라 생각하기에 멀어도 소곱창은 꼭 여기서 먹게 됩니다.

메뉴판 및 달력

가격은 만만치 않죠? 위치나 분위기를 감안하면 꽤 높은 가격입니다-_-;; 황소곱창만을 사용하고 영업시간은 오후 4시부터네요
2달에 한번씩 바뀌는 19금 달력은 제 방문주기랑 비슷해서 매달 다른 달력을 보는 재미(?)가 있습니다.
몇년째 변함없는 단촐한 밑반찬
제가 부추무침보다 훨씬 좋아하는 파무침

파김치, 파무침, 파렁탕, 파전 등 파에 대한 애정이 남다릅니다-_-;;
퀄리티좋은 곱창은 소금만 살짝 찍어먹는게 좋다면서 내어주는 소금. 곱창집에서 이렇게 소금만 주는곳도 흔치 않죠?
소곱창 3인분 (1인분 2만원), 모둠2인분 (1인분 1만6천원)

이 한판이 대충 10만원정도 하니깐 가격에 대한 감이 대충 오실려나요? 먹고 싶은대로 먹으라면 딱 이 한판 혼자 먹는게 좋은데,
그랬다가는 계산할때 후회할것 같아서 여기와선 늘 배부르게 먹진 못하고 나옵니다.
단하나도 곱이 비어있다거나 흐르거나 하진 않습니다. 편차없이 꾸준히 퀄리티가 유지되니깐 멀리서도 찾게 되죠~
항상 처음부터 주진 않고 조금 느끼할 타이밍쯤 내어주는 콩나물국
녹진한질감에 고소함이 살아있는 질기지 않고 적당히 부드러운 이상적인 상태의 곱창입니다. 제 기준으론 맛만큼의 최고의 곱창.
염통도 준수합니다만 월등하다 생각되는 퀄리티는 아니고,
대창은 오발탄, 양미옥, 연타발같은 세글자 양대창전문점에서 먹는게 더 나은것 같습니다.
쫄깃한 벌집양도 나름 별미.
볶음밥 2인분 (1인분 2천원)

부족한 양은 볶음밥을 주문해서 채워줍니다. 이날따라 유난히 들깨가루향이 강했네요-_-;;




다른걸 떠나서 최고수준의 곱창맛을 느끼고자 하는분들에게 추천드릴만합니다.
포스팅을 자주 한곳이라 그런지 대충하는 느낌이네요...

찾아가시는곳

관악구 청룡동(봉천동) 877-1
02-875-7622
영업시간 : 오후 4시~새벽1시

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