레드피쉬의 식도락

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[논현동]평양면옥-제일 좋아하는 냉면집 레드피쉬 [NEW]


여름에 냉면 먹는걸 즐기지 않습니다만 그래도 가끔은 생각나서 해장 겸 방문하게 된 논현동 평양면옥입니다.

여기 주방에서 일하던 분이 오픈한 진미평양면옥이 요즘 나름 핫한 냉면집이죠?


장충동계열이라 불리지만 사실 할머니가 여기 논현동에 계시니깐 개인적으론 본점이라 생각합니다.
실제 만족도도 장충동보단 이 논현동이 저는 훨씬 높습니다. 맛, 친절도 모두...


여름이라 그런지 손님이 장난 아니네요-_-;; 바뀐게 있다면 손님 연령층이 상당히 젊어졌습니다.


메뉴판

작년까지 만원이였던걸로 기억하는데 이젠 만원짜리 한장으론 즐길수 없는 냉면이네요-_-;;


상당히 진한 면수였는데 내공이 약해서 그런지 아직 면수맛은 잘 모르겠습니다. 전 육수가 더 좋다는....


맛있어서 리필했던 배추김치


무는 확실히 지금 시기엔 별로 맛 없습니다.


냉면만 주문할땐 아마 제공되지 않는 쌈장, 마늘, 새우젓


만두반 6천원

여길 오면 꼭 주문하게 되는 만두, 반도 주문가능해서 인당 하나 정도 맛보면 딱 좋습니다.
고기함량 높아서 제가 좋아하는 스타일, 진미평양면옥의 만두가 예술이라는 얘길 많이 하는데 저는 여기도 만족합니다.


제육반 1만2천원

오돌뼈있는 오돌삼겹 부위를 잡내없이 잘 삶아냈는데 양은 좀 적은편입니다. 찌질하게 세어보니 14점!
한점당 857원 정도하네요, 의정부계열에서 내는 제육과는 확실히 스타일이 다릅니다.


늘 기본이상은 하지만 제육은 늘 의정부계열쪽보다 만족도가 떨어집니다.


비교하지 않고 먹으면 충분히 맛있는 제육입니다. 제육은 저(猪)육에서 온 말로 반드시 돼지에만 사용가능합니다.

 
냉면 1만1천원

정말 오랜만에 만나는 논현동 평양면옥의 냉면.


고명으로 국물을 뭘로 냈는지 유추가능하다고 했죠? 여긴 소고기, 돼지고기를 모두 사용해서 육수를 냅니다.


중국산도 아닌 이제 미국산 메밀을 사용하는데 메밀향은 잘 모르겠고 어쨋든 뚝뚝 끊기는 특유의 식감은 여전합니다.


평소보다 국물이 살짝 탁한데 그래도 여전히 훌륭한 육수, 서울권에선 최고로 치는 육수입니다.




처음엔 그렇게 싱겁게 느껴지던 국물이 이젠 제법 짭쪼름하다고 느껴지니 재밌네요ㅎㅎ
겨울되면 좀 더 자주 들릴것 같은데 개인적인 선호도가 가장 높은 냉면, 의정부 평양면옥과 더불어 가장 좋아하는 냉면집입니다.
다들 진미,진미 하니깐 진미평양면옥도 한번은 들러야겠죠?ㅎㅎ

주소 : 서울 강남구 논현로150길 6
연락처 : 02-549-5378



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