레드피쉬의 식도락

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[역삼동]랭돈-컨셉/구성은 좋은데 맛은 아쉬웠던 식당 레드피쉬 [NEW]


시간을 두고 방문하려고 했는데 지인분이 가자고해서 급 방문하게 된 랭돈.

요즘 냉삼집들이 핫하죠?
기존의 강자인 이태원 나리의집, 서울역 명동집, 종로 한도삼겹살, 을지로 문경등심, 논현동 개성집, 신촌 대구삼겹살 등에
신흥 강자인 논현동 대삼식당, 보광동 잠교수집, 그리고 블로거들의 많은 주목을 받고 있는 랭돈까지,
앞으로 어떻게 될련지 지켜보는것도 재밌겠습니다.

  
역삼동이다보니 직장인들을 위해 점심 영업도 하는듯 싶고,


오픈한지 얼마되지 않아서 깔끔합니다. 룸도 있고 한달에 1~2번 오마카세식으로 운영된다고 합니다.


메뉴판

고기 가격도 만만치는 않지만 그보다 식사메뉴 가격이 제법 높네요.
그리고 메뉴판에 100g 당 가격을 반드시 기재해야 하는데 보이질 않네요.


주문하면 깔리는 밑반찬.

잠수교집이랑 비슷한 구성이란 느낌을 받았는데 계란말이 대신 분홍소시지가 보이네요.
저 마늘소스가 맛있어서 자주 찍어먹게 되네요.


일행분이 가져오신 술.


먼저 랭돈 1인분 1만1천원

전지 부위를 말아서 얼려 얇게 썰어낸 부위입니다.


이날도 집도는 제가 했는데 불이 너무 약해요-_-;; 화력을 변화시키던지 판을 바꾸시던지 해야 할것 같네요.


풍미도 별로없고 식감도 다소 퍽퍽해서 아쉬운 랭돈.


냉동목살 2인분 (1인분 1만3천원)


이번에는 목살로 갑니다! 역시나 익는데 한참 걸리네요...


랭돈에 비해 풍미도 좋고 식감도 쫄깃하니 훨씬 낫네요.


냉동삼겹살 2인분 (1인분 1만3천원)

 
여전히 잘 안 익지만 그래도 삼겹살은 한판에 많이 올라가니 그나마 좀 낫네요


냉삼은 그냥 동네 냉삼집맛 정도는 되는것 같습니다.


가장 호응이 좋았던 목살 2인분 추가해서 고기는 마무리하고,


곱창전골 4만2천원

직접 들은건 아니고 통해서 들은 내용으론 청자골이란곳의 곱창전골과 같은거라고 들었는데 사실확인은 못했습니다.
다양한 부위가 들어간건 아니고 소창이 주를 이루고 있습니다.
양념장양이 너무 많아서 2/3정도 덜어내고 끓였습니다.


흠...





정식오픈전부터 블로그마케팅/ 컨셉 등을 통해 많은 화제를 불러일으키고 있는 전형적인 컨셉형 식당인데, 
기존의 냉삼들과 차별화 요소를 두기위해 전지를 활용한 랭돈, 냉동 목살 부위메뉴 추가에 곱창전골, 꽁치김치찌개 등
구성과 네이밍,컨셉 등은 참 잘 꾸몄다는 생각인데 뒤를 받쳐줄 맛은 솔직히 좀 아쉬움이 남는 방문이였습니다.
저는 당분간은 대삼식당에 충성하는걸로...

주소 : 서울 강남구 역삼동 644-7
연락처 : 02-558-9292 



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