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[시청역 만족오향족발]수준급의 족발명가 레드피쉬 [강북편]


서울내에서 족발하면 떠올리는곳이 저는 아니지만 대부분 장충동을 떠올리실겁니다. 장충동에서 족발은 딱 한번 먹어봤었는데,
가격대비 만족도가 높지 않아 그이후로는 방문한적이 없고, 그다음에 떠오르는곳은 공덕동 족발골목이 아닐까 싶습니다.
비교적 저렴한 가격에 순대,순대국 무한리필 시스템이 알려지면서 유명세를 탄곳인데 최근엔 가격상승이 이뤄져서 딱히
저렴하다고 볼수 없겠네요.

지역적으로 유명한 장충동, 공덕동을 빼고 특정가게가 유명한곳이 있는데 그중 하나인 시청역 오향족발입니다.
성수동 성수족발도 유명하고, 양재 영동족발, 봉천 최희성고려왕족발 등도 특정가게가 유명해진 족발명가들입니다. 영동족발을
제외한 나머지 곳들은 다 가봤는데 개인적으로 가장 좋아하는 오향족발을 재방문했습니다.

성수 성수족발 방문기 http://redfish.egloos.com/667625
봉천 최희성고려왕족발 방문기 http://redfish.egloos.com/703106

어느곳이 맛있다고 하기보단 각자들 분위기나 족발삶는 스타일에 따라 선호도가 다를테니 우위를 논하는건 무의미하다고 생각하고
개인적으로는 시청역 오향족발을 제일 선호합니다. 천호동에도 족발골목이 있다고 하던데 굳이 가보고 싶은 생각은 안들더군요.


퇴근시간대에는 사람들이 워낙 많아서 일부러 사람들없는 시간대 와서 찍었습니다. 3호점까지 다 같이 붙어서 장사를 하는데,
족발집이라기보다는 거의 기업수준에 가깝습니다. 이 많은 자리도 직장인들 퇴근시간만 지나면 다 차고 웨이팅도 존재


메뉴판. 메뉴판에는 나와있지 않지만 특대 49000원도 있습니다.
성인남자 기준 2명은 중, 3-4명은 대, 5명은 특대, 6명이상은 각자 알아서 주문하시길.


자리옆에 난이 보이길래 한컷


기본세팅

 

양배추


마늘소스가 같이 나오는데 양배추를 담아서 같이 먹으면 족발의 느끼한 맛을 잡는데 도움이 됩니다.


특별난 맛은 아니지만 그래도 떡만두국을 같이 내어주는데 의외로 족발이랑 먹기 좋습니다.  추가는 2천원




족발 대 34000원

많이들 오향족발이라고 하는데 오향이라 함은 팔각, 화조, 정향, 진피, 정향의 다섯가지 향신료를 넣어서 맛을 낸건데,
가장 잘 느낄수 있는게 오향장육 취급하는데 가면 나오는 짠슬입니다.

족발은 부들부들하게 부드러운 스타일입니다. 최근에는 쫄깃하고 깔끔한 스타일의 족발을 선호해 가고 있는 편이지만,
각 스타일마다의 매력있으니 다양하게 즐기는것도 좋네요.


살코기 부분보다 저 껍데기 부분이 부드럽게 참 잘 삶아내어 맛있습니다
어떤분들은 너무 부드럽게 삶아내어서 별로라는 분들도 있던데 부드럽게 삶아내는 스타일의 족발에서는 단연 수준급입니다.

성수족발은 개인적으론 단맛이 강했고, 최희성은 언젠가부터 국내산에서 수입산으로 바꿔서 좀 아쉽고;;
다들 장단점이 있으니 각자의 취향에 맞게 골라서 방문하시면 될듯합니다.


찾아가시는길

퇴근시간 즉 저녁 7시이후의 방문은 웨이팅이 거의 존재하신다고 보면 됩니다. 다만 워낙 규모가 커서 회전율이 빠른편이니
참고하셔서 만족스런 방문되시길

지난번 족발에 대해서 대략적으로 써놓은 포스팅이 있는데 장충동이 족발로 유명해진 이유나 족발에 대해서 더자세히
알고 싶은 분들은 참고 하시길 http://redfish.egloos.com/1058183



핑백

  • 녀석의 얼음집 : 시청역 만족 오향족발 2012-05-10 13:29:24 #

    ... 남겨둬야 할것 같아서 오늘에서야 쓴다현재 사무실 위치가 시청역과 서대문역(5호선) 사이에 있어서 레드피쉬님의 포스트([시청역 만족오향족발]수준급의 족발명가)를 보고 지척에 있는 맛집을 가봐야지 했었고, 동료들과 날짜를 맞춰 퇴근길에 한잔 하러 갈수 있었다 ... more

덧글

  • lian 2012/02/28 13:44 # 답글

    예전에 1시간반도 너 넘게 기다린적도 있어요.
    그때는 번호표도 없을때라 그냥 일렬로 계단에 서서 기다렸죠..-_ㅠ
    유리 너머로 보이는 사람들이 다먹고 안일어나고 있으면 얼마나 야속하던지.ㅋㅋㅋ

  • 레드피쉬 2012/02/28 13:46 #

    최근엔 확장을 해서 1호본점이외에 2호점 3호점이 규모가 꽤 큰편이라 회전율이 좋은것 같더군요ㅎ

    요즘은 번호표를 주고 은행처럼 띵동하면 번호가 바뀌는 시스템을 구축하셨더군요ㅎ
    저도 예전에 한시간정도 기다린적이 있습니다. 확장하고는 웨이팅이 좀 줄어든것 같긴 하더군요ㅎㅎㅎ

    유리너머로 보면 안돼요!!
  • 올시즌 2012/02/28 13:46 # 답글

    오호 가게가 상당히 커서 기다려도 금방 먹을 수 있을 것 같네요!
  • 레드피쉬 2012/02/28 13:51 #

    넵^^ 규모는 제가 본 족발집중에서는 제일 큰거 같아요ㅎㅎㅎ 대구에도 유명한 족발집 있잖아요ㅎㅎ

    서남시장이엿나?ㅎㅎㅎ
  • 요엘 2012/02/28 15:01 # 답글

    핡! 족발!!
    요새 족발이 먹고싶어서 날을 벼르고 있지요 !! +_+
    LA에 있는 장충동족발집에 가볼 생각입니다 후힝흥
  • 레드피쉬 2012/02/28 17:01 #

    LA에도 장충동 족발집이 진출해 있군요ㅎ

    ㅎㅎ흠ㅎㅎ장충동보다 더 맛있고 그런거 아닐까여ㅎㅎ
  • 2012/02/28 15:42 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 레드피쉬 2012/02/28 16:43 #

    흠^^;; 평안도집 갔었는데 맛자체가 나쁘진 않았습니다ㅎㅎ
  • Speedmaster 2012/02/28 22:12 # 답글

    요즘따라 족발과 보쌈이 매우 땡기는데,
    마침 이런 포스팅을 올려주시면........^ㅠ^;;
  • 레드피쉬 2012/02/28 23:15 #

    ㅎㅎ영동족발이나 성수족발 드시러 가보세요ㅎㅎㅎ

    다음엔 뭘 먹고 싶은세요ㅎ맞춰서 포스팅해드리죠ㅎ맞춤형 포스팅ㅎ
  • Speedmaster 2012/02/28 23:17 #

    그렇다면 사양않고 골라야죠.

    몰타참치 최고급 코스.........?
  • 레드피쉬 2012/02/28 23:19 #

    몰타는 올해 방문계획 있습니다^^
  • 카이º 2012/02/28 22:12 # 답글

    오향은 역시 진짜 중국집에서 먹어야 되는 거 같아요
    한국인에 맞춘 오향맛이라서 달달하다는 말도 꽤 많고 말이죠~
  • 레드피쉬 2012/02/28 23:14 #

    ㅎㅎ산동교자관에서 먹었는데 괜찮더라구요ㅎㅎㅎ

    단맛은 한국인들을 위한건가요?ㅎㅎ
  • 콜드 2012/02/28 22:17 # 답글

    육질이 넘치는 족발 헠헠
  • 레드피쉬 2012/02/28 23:12 #

    ㅎㅎ여기 부드럽게 맛있어요ㅎㅎ
  • 핀텔 2012/02/28 22:29 # 답글

    여기 정말 어렸을 때부터 아빠가 종종 집으로 사오셔서 먹었는데, 식어도 맛있어요!ㅠ 번호표 없을 시절 줄서서 침만 흘리던 때가 기억나네요ㅎㅎ 이 밤에 족발이라...ㅠㅠ 괴롭네요ㅎㅎ
  • 레드피쉬 2012/02/28 22:57 #

    그러시군요ㅎㅎ식어도 맛있군요ㅎ매번 와서 먹고가서 포장해서 먹은적은 없군요ㅎ

    들러주셔서 감사합니다ㅎㅎ
  • kihyuni80 2012/02/28 22:37 # 답글

    오향에...정향 두번 들어갔어요~

    천호동도 나름 먹을만 합니다.
    최근에 포스팅하신 부대찌게집에서 식사하고 족발에 술한잔 하는 코스도 좋겠네요. ㅎㅎ
  • 레드피쉬 2012/02/28 22:54 #

    하나는 계피였을겁니다ㅎㅎ아마ㅎㅎ찾아보기가 귀찮은데아마 맞을겁니다ㅎㅎ

    부대찌개가 배불러서 족발이 좀 부담스러울것 같은데여ㅎ
  • 박세민 2012/02/28 23:52 # 답글

    족발에서 윤기가 좌르르 흐르네요 우왕 ㅠㅠㅠ
    근데 요즘은 돼지고기가 비싸져서 그런지 족발도 되게 큰맘 먹고 사먹어야 해서 슬퍼요 엉엉 ;^;
  • 레드피쉬 2012/02/28 23:54 #

    흠^^ 예전에 비해 많이 오르긴 했죠ㅎ

    근데 다른 음식들도 많이 오르긴 했죠ㅎ요즘 오천원으로 밥먹기 힘들어졌죠ㅎㅎ

    들러주심에 감사드립니다ㅎ
  • 뽀다아빠 네모 2012/02/29 09:14 # 답글

    저희 식구가 가면, 아마 특대를 먹어야 할듯...ㅋ
  • 레드피쉬 2012/02/29 12:20 #

    특대는 조금 남고 대자는 조금 모자를겁니다ㅎㅎ
  • 만델리나제이 2012/02/29 11:44 # 답글

    오오! 성수족발, 영동족발 다 섭렵했으니 남은곳은 여기군요!>_<
    족발 땡깁니다, 피부가 건조건조 푸석푸석하니 콜라겐섭취를 어서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
  • 레드피쉬 2012/02/29 12:20 #

    ㅎㅎ저보다 섭렵속도가 빠르신데요?!

    여기드셔보시면 어디가 제일 나은지 얘기해주세요ㅎㅎ최희성고려왕족발도 남아있습니다ㅎㅎㅎ

    피부좋으시면서ㅎㅎ겸손은ㅎㅎ
  • 2012/02/29 13:12 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 레드피쉬 2012/02/29 13:15 #

    넵^^ 알겠습니다!!
  • minci 2012/02/29 22:34 # 답글

    저기를 제대로 보여주시려면 줄서서 대기하는 사람들을
    초상권은 살짝 접어두고 찍어서 올리셔야 합니다.
    당최 지나다닐 수가 없다구요!
  • 레드피쉬 2012/02/29 22:38 #

    ^^;; 제가 방문한 시간은 오후 5시로 사람들이 붐비지 않았습니다ㅎ 개인적으로 사람붐비는 시간을 피해서 다니는 편입니다ㅎ

    들러주셔서 감사합니다ㅎ
  • rainmaker 2012/03/01 22:48 # 답글

    이집 족발은 정말 맛있더군요
  • 레드피쉬 2012/03/03 14:29 #

    넵^^
  • 녀석 2012/03/02 21:34 # 답글

    제 사무실에서 걸어서 10분 정도 되는 군요 ^^
    1년 4개월동안 지척에 이리 맛있는 집을 놔두고 모른척 하고 다녔다뉘 ㅜ.ㅡ
    조만간 꼭 가봐야 겠습니다. 잘보고 갑니다.
  • 레드피쉬 2012/03/03 14:30 #

    한번드셔보세요^^;;

    저는 개임적으로 만족스러웠습니다ㅎ

    만족스런 빙문되시길빕니다ㅎ
  • Sveta 2012/03/03 13:44 # 답글

    세상에... 고기다.
  • 레드피쉬 2012/03/03 14:30 #

    넵^^고기예요ㅎㅎ고기님이야 진리죠ㅎ
  • 프라한 2012/03/22 15:47 # 답글

    저 엇그제 저기 찾아갔다가 줄너무 길어서 포기했다는..ㅠㅠ 퇴근시간겹쳐서 그랬는듯.. 결국 집앞에 족발집 사드셨다는..ㅋㅋㅋ
  • 레드피쉬 2012/03/22 15:49 #

    그래도 가게확장하면서 회전은 빠른편입니다ㅎㅎ 집앞에 족발도 왠지 맛있었을것 같네요^^;;
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