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[삼성역/대치동]중앙해장-내장탕,곰탕 레드리본 [고깃국물편]


코엑스 근처에서 아침식사를 특히 주말에 해결하고자 하니 마땅한데가 없어서 방문한 중앙해장입니다.

예전에 곱창전골이랑 수육 먹은 포스팅 한적있습니다 (http://redfish.egloos.com/1435884)


해장국집이라고 생각하면 규모도 상당하고 꽤나 깔끔한편입니다.


메뉴판

해장국이나 곰탕가격은 괜찮은데 또 구이류나 전골, 수육 가격은 다소 높은편입니다.
대신 전부 고기는 한우 1++ 등급만 사용합니다. 원래 내장, 부속 전문 납품 업체에서 운영하는곳이라 내장류 퀄리티도 좋은편.

 
막걸리 해장을 꼭 하셔야겠다는 일행분이 계셔서 주문한 막걸리. 원래 판매하는건 아닌데 주문하니 사서 가져다 주시더군요~


지난번보다 좀 더 익어서 맛이 괜찮은 깍두기


배추김치도 이정도면 준수합니다.


한우 1++ 양지곰탕 9천원

아침부터 내장류는 부담스럽다면서 일행분들은 양지곰탕으로 주문하시네요. 전 잘 먹는데....



국물맛은 괜찮은데 간이 아주 센편-_-;; 말씀드리니 간 안된 육수를 가져다주셔서 섞어 먹으니 한결 낫습니다.

건더기도 퀄리티는 준수한데 너무 양지부위만 있어서 질리는 감이 있습니다. 수육도 양지부위만 있었는데....
좀 더 다양한 부위를 넣어서 취급하면 좀 더 만족도가 높을것 같은데 뭔가 이유가 있겠죠?


내장탕 1만2천원


내장의 퀄리티나 양으로만 따지면 단연 돋보이는 곳이라 생각됩니다. 중간중간 양지부위도 섞여있고~


잡내없고 부드러움과 씹힘의 절묘한 식감이 매력적입니다.


국물도 나쁘다곤 할 순 없지만 딱히 인상적이진 않습니다. 해장으론 내장탕 국물은 좀 무거운 느낌도 있고...


그래도 밥 말아서 한그릇 깔끔하게 비워냈습니다.







사실 메뉴도 그렇고 국물맛이나 스타일도 해장보다는 술마시기 적합한 안주들이라 생각들어 상호도 중앙해장보단,
중앙안주나 중앙술집 정도가 좋을것 같은데-_-;; 어쨋든 늦은밤 곱창전골, 수육 이런게 땡기면 달려가서 먹기 좋은곳 같습니다.
분위기도 보통 아저씨들 잘가는 보통 해장국집들과는 달리 깔끔한 스타일이라 여성분들도 이런 음식만 좋아하시면 괜찮을듯...
사실 저는 멀어서 잘 안 갑니다만...

주소 : 서울시 강남구 대치동 996-16
연락처 : 02-558-7905
영업시간 : 24시간영업


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덧글

  • 2016/06/17 14:40 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2016/06/19 19:56 # 비공개

    비공개 답글입니다.
  • 아재 2016/06/21 22:42 # 삭제 답글

    요즘 글이 많이 보여 부러 주말에 찾아갔습니다. 결론은 내장탕은 매우 훌륭하고 곰탕은 형편없다..입니다. 고기 자른 두께도 들쑥날쑥에 양도 적고..임시로 만든 메뉴티가 너무 나더군요..내장탕은 200프로 만족했습니다
  • 레드피쉬 2016/06/22 23:17 #

    그런가요? ㅎㅎ 국물맛이 아주 좋진 않아도 제 입맛에도 괜찮다는 생각입니다ㅎㅎ 내장 퀄리티가 확실히 좋더라구요ㅎㅎ
  • kihyuni80 2016/06/24 19:06 # 답글

    내장이 푸짐하고 질이 좋다니...반주삼아 먹기 좋겠네요.
    저도 이런 스타일의 탕국은 해장보단 반주에 어울린다고 생각합니다~
  • 레드피쉬 2016/06/24 23:51 #

    ㅎㅎ넵ㅎㅎ근데 제가 반주는 별로라..ㅎㅎ
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