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[용문시장]삽다리순대국-강추 레드피쉬 [강북편]


재활용은 아니고 블로그/인스타에 올렸더니 같이 가자고 하는분들이 꽤 계셔서 한번 더 다녀왔습니다.



약속시간보다 좀 일찍 도착해서 어묵 좀 먹으면서 기다렸습니다.
용문시장안에 있는 어묵집인데 가격도 저렴하면서 맛도 괜찮습니다. 특히 포장(3천원)하면 양이 후덜덜;;


메뉴판

3일만의 재방문이였으니깐 당연히 가격 변동 없습니다.


술은 셀프로 가져다 드셔야 합니다. 이날은 제가 계산해서 확인해보니 소주/맥주 모두 3천원으로 저렴하네요!


주문하면 깔리는 밑반찬.


새우젓도 직접 담그는지 확인은 못했지만 이날 수준급!


아마도 물렁가시붉은새우?ㅎㅎㅎ


머리 고기 1만2천원

여전히 아름다운 비쥬얼의 머리 고기(머릿고기X, 머리고기X, 멀휘코기X, 웰시코기X).
다양한 부위, 퀄리티도 좋고, 이정도면 양도 넉넉한편.


입에서 씹히는 질감이 가장 좋은 막창.


새끼보부위도 여전히 매력적이고,


차갑게 식혀 나온 간도 참 매력적이네요, 제가 좋아하지 않는 부위를 즐기게 만드는...


보통 순대주문하면 늘 조금만 넣어줘서 섭섭한 오소리감투(위)도 맛있네요


역시 차가워야 맛있는 부위는 차갑게! 사실 음식이 간, 온도만 잘 맞춰도 맛있는데 말이죠!


제가 우설보다 좋아하는 돈설.


국물이 필요해서 주문한 순댓국 6천원


건더기도 좋지만 감칠맛 좋으면서 맑은 국물이 더 매력적입니다.






지난번 방문때는 머리 고기의 포스에 눌려서 순댓국의 매력을 제대로 못 느꼈는데 이날은 순댓국도 참 매력적이네요.
여전히 훌륭한 머리 고기와 순댓국. 이런 음식 좋아하는분들에게 강추합니다.

주소 : 서울시 용산구 용문동 23-27 (용문시장내)
 

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덧글

  • 까마귀옹 2018/02/05 16:11 # 답글

    물렁가시붉은새우로 젓갈을 담그면 대체 무슨 맛이 날까요 ㅋㅋㅋ
  • 레드피쉬 2018/02/09 11:12 #

    ㅎㅎㅎ보탄에비맛?ㅎㅎㅎ
  • 2018/02/09 18:47 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
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