레드피쉬의 식도락

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[건대입구역 우마이도] 서울동쪽의 라멘 강자 레드피쉬 [강북편]



오랜만에 만나는 일행분이랑 뭘 먹을지 고민하다가 라멘을 한번도 먹어보지 못했다고 하여
모시고간 건대의 유명 라멘집 우마이도ㅎ

11시30분부터 2시까지 영업 브레이크타임이 5시까지고 다시 영업을 합니다ㅎ
브레이크 타임을 잘 피해서 방문하시길 ㅎㅎ



미미당이라고 적혀 있습니다. 아름다운 맛을 내는 곳이란 뜻이겠죠ㅎ

건대입구에는 맛집이 별로 없다고 생각하는데, 매화반점이랑 우마이도가 유명세로 보았을때는
가장 유명하죠ㅎ 영역을 좀 더 넓히면, 서북면옥도 위치하고 있고요ㅎ

라멘계에서는 홍대의 하카다분코를 제외하면 우마이도만큼 유명한 곳이 별로 없죠ㅎ


메뉴입니다. 지난번 방문에 비해 메뉴가 조금 늘어났군요ㅎ 돈코츠 매운맛이랑 차슈가
추가메뉴에 생겼네요ㅎ 메뉴판도 깔끔하게 정리하셨고ㅎ
라멘은 보통 쇼유, 미소, 돈코츠 라멘이 유명한데 쇼유는 간장으로 미소는 된장으로
돈코츠는 돼지뼈로 육수를 냅니다.  하카타지역의 돈코츠라멘, 삿포로의 미소라멘, 키타카라의 소유라멘이
각 지역을 대표하며 즐겨먹는 라멘입니다.
우마이도는 돈코츠라멘만 취급합니다ㅎ


맥주도 한잔씩 주문해봅니다. 거품은 부드러웠는데, 맛은 하이트에 가까웠다는 생맥주ㅎ

김치랑 생강도 있습니다. 먹을 만큼 알아서 덜어먹으면 되는 시스템ㅎ


교자도 하나 주문해봅니다. 한쪽은 군만두 한쪽은 찐만두와 같은 비쥬얼을 가지고 있죠ㅎ


뒤면은 이런 비쥬얼을 가지고 있습니다.
이런 스타일의 만두를 취급하는 곳중 이태원의 쟈니덤블링이 유명하다고는 하나 못먹어봤고ㅎ
우마이도의 교자는 맛있는 고향만두 정도입니다. 굳이 주문해서 먹을 필요는 없을 정도ㅎ


주문한 돈코츠라면 오리지널이 나왔습니다.
우마이도의 상징같은 반숙계란도 보이고, 차슈와 숙주나물도 보이네요ㅎ

    
처음먹었을때는 반했던 맛이였는데, 오늘만 그랬는지 조금 상태가 아쉬웠고ㅎ


부드럽게 잘 삶긴 챠슈ㅎ 근데 지난번 방문에 비해 얇아졌네요ㅎ 아쉽네요ㅎㅎ

국물맛이 조금 변한건지 깊은맛이 조금 사라졌습니다. 물론 예전에도 하카다 분코만큼의 진한
국물을 내는 스타일은 아니였습니다만, 조금 아쉽네요ㅎ
챠슈도 얇아졌고, 국물맛이 좀 느끼해진건지 아니면 제 입맛이 변한건지는 확신이 없습니다만
약간은 아쉬운 방문입니다.

12시 30분쯤 방문했을때도 저희가 들어가니 정확히 만석이였는데, 먹고 나오니 웨이팅이 길게
있네요ㅎ 맛이 없는건 절대 아닙니다만 지난번과같은 만족도는 없어서 아쉬웠습니다.

좀 멀더라도 하카다분코를 방문해야겠다는 생각이 들더군요ㅎ


아!! 그리고 건대쪽에 특이한 포장마차를 발견했습니다.
포장마차에서 파스타와 와인을 팔고 있던데 사람들이 엄청나게 기다리고있더군요
조만간 방문하여 포스팅할 예정입니다.










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    ... om/1086099 - 강동쪽 평양냉면 강자시마다 http://redfish.egloos.com/1140042 - 일본식 소바전문점우마이도 http://redfish.egloos.com/689373 - 돈코츠라멘의 강자키타구니 http://redfish.egloos.com/1121541 - 삿뽀르라멘 전문점건대주변 기타면요리&n ... more

덧글

  • 카이º 2011/06/19 22:17 # 답글

    예전에 알려지지 않았고 사람도 거의 없었을 때에 가본지도 벌써 4년이 넘어가네요
    많이 바뀌었다고 하더라구요.. 안타까워요
  • 레드피쉬 2011/06/19 22:18 #

    유명세를 얻으면서 상업성만 너무 커져가는 식당들이 꽤 있죠ㅎ
    그러면서 점점 맛까지 변해가고ㅎㅎ
    저도 아쉽습니다ㅎ

    들어주셔서 항상 감사드립니다ㅎ
  • kihyuni80 2011/06/19 22:29 # 답글

    저는 국물맛을 중요시 해서 그런지...
    첫 방문때부터 아쉬웠던 우마이도 입니다.

    확실히 토핑에선 비교우위에 있는 곳이지만, 제 취향때문에 말이죠~
  • 레드피쉬 2011/06/19 22:46 #

    우위에 있던 토핑도 갈수록 좀 부실해져서
    비교우위에 있던 점들이 사라지고 있네요ㅎ

    확실히 하카다 분코가 나은듯 합니다ㅎ 제취향에는ㅎ
    국물을 중요시하면 하카다분포가 kihyuni80님 취향에도 나으실듯한데요ㅎ

  • kihyuni80 2011/06/19 22:54 #

    국물은 확실히 하카타분코가 가장 입에 맞습니다.
    라멘집을 5-6군데 다녔나~ 싶네요. ㅎ
  • 녹두장군 2011/06/20 00:29 # 답글

    포장마차 궁금하네요. 기대하겠습니다!! ^^
  • 레드피쉬 2011/06/20 01:38 #

    앗!!제일 좋아하는 블로거께서 방문해
    주시고 덧글까지 남겨주셨네요ㅎ
    포장마차 조만간 방문해 열심히 포스팅해
    보겠습니다ㅎㅎ
    들러주셔서 감사드리고ㅎ블로그글 항상
    잘읽고있습니다ㅎㅎ
  • 열혈팬 2011/06/20 16:49 # 삭제 답글

    헐!!! 위에 레드피쉬님께서 항상 본받고자 하신다는 그 녹두장군님이시로군요!!!!

    우왕ㅋ굳ㅋ
  • 레드피쉬 2011/06/20 19:12 #

    ㅡ.ㅡ 적당히 해라ㅎ

    본받는다기 보다는 좋아하는 블로그라고 애기했을뿐인데ㅎㅎ
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