홍대원정을 왔습니다. 원래 홍대온 목적인 교동짬뽕을 방문하였습니다.
위치는 오히려 홍대보다 신촌에서 가까운듯합니다. 신촌 7번출구에서 홍대쪽으로 오시면 됩니다.
최근 홍대에 짬뽕전문점들이 많이 생겼죠. 0410 홍콩반점을 시작으로
영빈루의 서울분점인 초마, 그리고 교동반점까지, 짬뽕의 서울 최대 격전지가 아닌가 합니다.
웨이팅은 전혀 없이 입장하였습니다.
메뉴판입니다. 모두 국내산을 쓰는것은 맘에 드네요.
메뉴판 옆에 전국5대짬뽕집이라는 글귀를 붙였놨던데, 왠지 좀 오글거리는 느낌이드네요.
전국 5대짬뽕은 이글루스 블로그이신 ㄴㄷㅈㄱ님께서 선정한후로 유명하기 시작했는데,
왠지 가게에서 스스로 적어놓으신걸 보니 좀 민망한 느낌어 없잖아 들긴 합니다.
가격은 착한 편은 아니지만 그렇다고 확 고가는 아닙니다.
기본찬. 중국집의 대부분의 찬은 단무지와 양파죠.
둘다 평이한 수준이였습니다. 짬뽕 전문점중에서 홍콩반점0410 의 단무지가 맛있었고,
다른곳은 딱히 특이했던 곳이 떠오르지 않습니다.
주문한 짬뽕 나왔습니다. 진해보이는 국물과 위에 깨와 후추가 듬뿍 뿌려진게 인상적이네요
후추가 좀 많이 보이시나요?ㅎ 후추싫어하시는 분들에게는 어떻게 다가올지 모르겠네요
일단 비쥬얼은 약간 매니아틱한 느낌이 강하게 오는군요
쭈꾸미,홍합,돼지고기,조개 등 해산물과 육고기가 어울러져서 들어가 있습니다.
일행분들은 드시느라고 혼자 찍다보니 면발도 들어야하고 사진도 찍어야 해서 흔들렸네요
면발상태는 괜찮네요. 면발에 대한 평들이 나뉘던데 일단 면발자체는 저한테 나쁘지 않습니다.
교동반점의 장점이라고 할수 있는 같이 나오는 공기밥.
공기밥을 따로 주문해야 되는 경우가 많은데 이곳은 공기밥이 짬뽕에 포함되어 있습니다.
나름 이유가 있다고 생각되는데, 짬뽕국물이 밥에 말아 먹으니 더 맛이 좋더군요.
국물자체는 약간 미묘한 맛입니다. 해산물베이스인것같긴 한데 해산물맛과 돼지고기 맛이 같이 나는듯한..
불맛자체는 강하지 않고, 국물은 진하고 진뜩한 스타일입니다. 후추맛은 생각보다 강하게 느껴지지않는...
후추를 많이 넣었음에도 불구하고 강하게 나지 않는것은 국물이 진해서이겠죠?ㅎㅎ
야채도 너무 익혀서 약간은 흐물거리는 정도입니다. 씹는맛을 즐기기엔 조금 아쉬운 정도네요.
나이 드신 분들에게는 좀 더 좋아하실수도 있겠고.
개인적으로 위치가 위치인만큼 초마랑 비교해보자면 밸런스잘잡힌 초마짬뽕이 제취향에는 좀 낫습니다.
약간 매니아틱한 느낌이 있는만큼 호불호가 갈릴듯합니다.
실제로 일행분중 한분은 군산의 복성루를 경험하였는데
복성루보다 이곳이 개인적 취향에는 더 낫다고 말씀해주셨습니다.
저 개인적인 취향은 약간의 아쉼움과 미묘함이 남는 방문이였습니다.물론 본점에서의 맛을 본것은 아니라
쉽게 평가할수 있는건 아니라 생각됩니다.
덧글
개인적인 취향이니 오해없으시길 바랍니다.
약간의 오해를 불러일으킬만한 글귀는 수정하였습니다.
들러주셔서 감사드립니다.
강릉 본점에는 가봤는데 거긴 저렴하기도 했고 양도 상당했지요..
그리고 처음엔 음??? 했는데 국물까지 다 마시고 난 다음에..
몇일 뒤엔 또 생각나는 참 오묘한 중독성이..ㅎㅎㅎㅎ
근데 초마가 왠지 더 나을거 같은 느낌이기도 해요~
사실 한번 맛보고 평을 하기에 좀
곤란한 맛이더군요ㅎ
한번 더 방문해볼 예정입니다ㅎ
강릉본점에서의 맛응 보고싶군여ㅎ
모르겠다ㅎ 한번 ㄱㄱ
테러 당했네요. ㅎ
후추는 좀 과해 보이는 군요.
후추를 많이 넣지 않는 취향상...말입니다.
후추가 따로 첨가해야 되는 선택사항이
아니라 원래 넣어져 나오길래 그냥
잘먹었습니다ㅎ 이상하게 후추맛은
크게 느껴지진 않더군요ㅎㅎ
비오는날 짬뽕 좋습니다만 제가 간날은
비가 안왔네요ㅠㅠ
장마철엔 술맛은 정말 최고지..
이집짬뽕, 와일드 해보이는것이 내 입맛에는 맛을거 같다
초마하고의 가장 큰 차이랄까나 ㅎㅎ
22일날봅세!!
한동안 짬뽕 못 먹었던 기억이..
교동 짬뽕의 맛을 느끼기에 최적이었던,
전날의 음주와 당일날 비까지..
짐까지 먹어본 짬뽕중엔 단연 최고!!
저 교동 짬뽕 먹으러 강릉을 또 한번 다녀온 1人..ㅡ_ㅡ;;
서울에 생겨서 넘 좋네요~
추억의 교동짬뽕의 맛을 느끼러 고고
교동반점외에도 맛있는곳 많아요ㅎㅎ
들러주셔서 감사합니다