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[부산]백객도-옛스러운 중국집

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요즘 지방 내려가면 꼭 중식을 한끼는 먹게 되는데 이날 선택한 곳은 백객도.

찾아가면서 기다리진 않을꺼라 믿음이 있었는데 후덜덜한 웨이팅이 있네요-_-;;
요즘은 진짜 알려지면 위치나 가격은 크게 중요하지 않나 봅니다.

자신없는 사람들이나 지하철역 바로 앞에서 장사하고 그러는거죠.


룸에 테이블 하나 포함해서 총 6테이블인데 하나는 사용하지 않으니 실제론 다섯테이블.

사장님 부부께서 요리, 서빙, 계산 모두 담당하시기에 아무래도 회전이 늦으니 찾아가시는분들은 참고하시길.
실제로 저희도 한시간정도는 웨이팅 했던것 같습니다.


영업시간과 휴무도 확인하시고,

'메뉴판을 제가 안 찍었나' 고민했는데 없습니다. 예전엔 붙어있었던것 같은데 제가 방문할 당시에는 없었습니다.

 
군만두

직접 빚는건 아니고 기성품인데 그래도 튀겨내는 솜씨는 나쁘지 않네요.
물론 이걸로 배를 채울 필요는 없으니 패스하셔도 됩니다. 부산에서 군만두는 금룡! 외우세요!


짬뽕

전반적으로 음식의 간이 강하지 않고 깔끔한 스타일을 추구하시는듯 싶고 짬뽕에 그런 영향이 확 느껴집니다.
제 취향은 아니였는데 같이 자리한 유명 중식셰프님은 또 괜찮다고 하시네요.


볶음밥

개인적으론 식사중에 가장 맘에 들었던 볶음밥.
간이 좀 더 뚜렷했다면 더 좋았겠지만 이렇게 한알 코팅하듯 고슬고슬 잘 볶아낸 볶음밥 만나기 쉽지 않습니다.

 
간짜장

부산/경남에는 간짜장과 짜장이 계란후라이의 유무라는 얘긴 많이 들어보셨죠?
수분이 많아 보였던 짜장소스였는데 막상 넣고 비벼서 먹으니 적당히 뻑뻑하고 맛도 좋아서 합격.


탕수육

다소 투박한 스타일이고 평범하단 의견이 많았는데 저는 여기 탕수육이 기대이상으로 좋았습니다.
옛스러운 느낌도 물씬나고 투박하지만 고기도 좋고 튀김옷도 부드럽고 저는 맛있게 먹었네요.


옛스러운 소스도 제 취향.







위치가 조금 외진곳이라 대중교통을 이용하는분들에겐 조금 난이도가 있는곳이 될 수도 있겠지만,
지방 중식투어 하시는분들이라면 한번쯤은 들를 가치가 있는곳이라고 생각합니다.

가격이 정확히 기억나질 않아서 기재하지 못한점 양해바랍니다.

주소 : 부산 동래구 금정마을로 70
연락처 : 051-554-5873




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