레드피쉬의 식도락

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[논현동 투뿔등심]만족스러운 숙성등심구이

올해 1월에 오픈해서 많은 블로거들과 와인동호회분들에게 사랑받고 핫한 인기를 구가하고 있는 투뿔등심을 다녀왔습니다. SG 다인힐에서 오픈한 고깃집인데 SG다인힐은 붓처스컷, 블루밍가든, 부띠끄블루밍, 봉고, 메자닌 등 돈을 쓸어담고 있는삼원가든의 제 2법인입니다. 비교적 저렴한 가격에 만족스런 맛이라는 평이 있어서 나름 기대를 하고 방문했습니다.간판사진...

[노량진 고바우주먹소금구이]살코기비계비율이좋은 소금구이

노량진하면 아마도 가장 많이 떠올리시는 곳은 수산시장이겠죠? 물론 저는 아닙니다만 적어도 노량진에 사시는 분들이아니시라면 대부분 수산시장에 해산물 먹으러 오시는분들이 많으실 겁니다. 운봉산장에 양고기도 유명하지만,그래도 노량진하면 수산시장 아닐까싶습니다. 사실 저도 꽃게를 먹으러 갈까 했다가 갑자기 선회해서 먹은 소금구이.한 8년전부터 다녔으니 꽤 오래...

[화양동 원조숯불소금구이]돼지고기 치맛살과 독특한 국밥

원조숯불소금구이를 오랜만에 다시 방문했습니다. 건대입구에서는 꽤 먼곳에 위치하고 있지만 그래도 이주변에서돼지고기하면 가장 먼저 생각나는곳입니다. 보통 취급하는 목살,삼겹살,갈비등을 취급하는 곳은 아니고 소도 취급하지만돼지치맛살이라는 특수부위를 취급하는곳입니다. 대략 한자리에서 17년정도 장사를 하셨다고 하십니다.포스넘치는 사장님도 계시고, 정해준 자리에...
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